Schwerpunkt unserer Arbeit ist der Einsatz der Hochdruckflüssigchromatographie sowie massenspektrometrischer Verfahren. Mit diesen Techniken lassen sich ein Großteil der relevanten Parameter in Lebensmitteln erfassen.
Wir sind prinzipiell in der Lage, nahezu jede Analyse für Sie durchzuführen, in der folgenden Liste möchten wir Ihnen jedoch einige Kompetenzschwerpunkte unseres Labors vorstellen:
Algentoxinanalytik
- ASP-Toxine (z.B. in Muscheln)
- DSP-Toxine (z.B. in Muscheln)
- PSP-Toxine (z.B. in Muscheln)
- Microcystine (z.B. in Algenprodukten)
Die drei Toxingruppen werden mit neuesten Analysemethoden, teilweise unter Verwendung der vorhandenen amtlichen Verfahren nach § 35 LMBG bzw. nach CEN/DIN Normen, analysiert. Daneben können wir Yessotoxine und Azaspirosäure semiquantitativ für Sie bestimmen.
Die TeLA GmbH steht dabei in engem Kontakt mit nationalen und internationalen Referenzlaboratorien für die Toxinanalytik.
Analytik bei Fischen und Fischwaren
- Biogene Amine
- Konservierungsstoffe
- Süßstoffe
- Farbstoffe
- Arzneimittelrückstände z.B. Malachitgrün
- Fettsäuren
- Nachweis der Behandlung mit ionisierenden Strahlen z.B. bei Garnelen
Diese Aufstellung gibt nur einen Teil der Analytik bei Fisch- und Fischwaren wieder, die in der TeLA GmbH durchgeführt werden kann. Bitte wenden Sie sich mit Ihrem speziellen Problem an uns.
Rückstandsanalytik
- Arzneimittelrückstände, z.B.:
- Nitrofurane
- Chloramphenicol
- Hormonell wirksame Substanzen - Anabolika
- Tetracycline, Sulfonamide
- Kontaminanten, z.B.
- BADGE
- TBT
- Pestizide
Die in der TeLA GmbH vorhandene Analysentechnik (HPLC; LC-MS; LC-MS/MS; GC-MS) erlaubt es, Rückstände mit extrem niedrigen Nachweisgrenzen zu bestimmen und gewährleistet dabei trotzdem einen hohen Grad an Sicherheit des Ergebnisses.
Kontakt
Sollte Sie unser Angebot interessieren, so nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf. Wir unterbreiten Ihnen gern ein individuelles Angebot für Ihr spezielles analytisches Problem.